岭北山核桃国庆新鲜上市——诸暨网-凯发官网首页

  ■融媒体记者 黄柳苞

  特约记者 夏艺玮

  又到香喷喷的山核桃上市季节，昨天中午，记者拨通岭北镇绿船山庄负责人陈建芳的电话。她告诉记者，她老公吴国兴这几天在临安排队炒山核桃，国庆节前一定会带着炒好的核桃回来，因为一些老顾客早就下了单，国庆就要来提货。

  说起山核桃种植，虽然在诸暨显得小众，但近年来山核桃俨然已成为岭北特产而声名在外。以临安昌化闻名的山核桃，在岭北扎根始于1997年。原因是岭北山区与昌化气候相近，人们渴望靠山致富。

  当年，船山村村长、吴国兴的父亲发动全村种山核桃，一队人专程前去昌化买苗。吴国兴家带头种植，是全村种得最多的一户，3500株。大家还想办法，在山地试验黑李、香榧套种，苹果、山核桃套种，最后山核桃生存下来了。然而历经25年兴衰，到目前全村仅有五六户还在种植山核桃。“山高路陡管理难，后来很多荒掉了。”陈建芳说，她家一直坚持，近年保持在130亩、近3000株，仍是岭北最大的山核桃种植户。全村有近300亩。

  山核桃百吃不腻，深受消费者喜爱。“我家的山核桃，无论果粒大小还是口味，都不比昌化山核桃差，所以价格也一直紧跟昌化山核桃，一些老顾客年年来订购。今年估计六七十元一斤。”陈建芳说，可惜山庄今年山核桃产量大幅减产，只有3000多斤，远不及正常年份的7000多斤。

  吴国兴夫妇俩晒好的数千斤山核桃，每年都要运到临安去炒制，那儿到处都是山核桃加工点，就像诸暨的香榧加工点，炒制采用标准化程序，品质有保证。焦盐的、奶油的、原味的岭北山核桃，吃货们国庆节就可以尝上了。

  据陈建芳介绍，村里还有一部分村民种的山核桃，有的也拿到临安去加工，有的干脆直接把生子卖给上门来收购的临安人，图个轻松。