中医专家教你轻松度“苦夏”——诸暨网-凯发官网首页

  大暑时节，由于天气炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗增加，再加上日长夜短、睡眠不足等原因，人体抵抗力就会下降。平时体质较弱的人更容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，严重者甚至还会低热、头晕、胸闷、恶心、汗出不畅，这就是中医所说的“疰夏”，俗称“苦夏”。

  中医专家介绍，度苦夏，除了要劳逸结合、保证充足睡眠和多喝水外，还应格外注意饮食调理。养生饮食宜以清为补，选择补气清暑、健脾养胃的食物。

  多吃苦味食物

  苦味食物不仅清热，还能解热祛暑，消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等食物，可健脾开胃增进食欲，不仅能让湿热之邪对你敬而远之，还可预防中暑。此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适症状。

  注意清热解暑

  大暑时节的饮食，应增加健脾利湿类食物的摄入。绿豆汤是民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者外均可放心食用。此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有健脾作用，是脾虚患者夏日食疗佳品。

  益气养阴不可少

  大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

  摄入充足蛋白质

  大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应保持在100克至120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，不但可及时补充夏日高温带来的过度消耗的体能，而且鸭肉性凉，特别适合苦夏上火体内有热者食用。另外，在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。何金颖 整理