日啖荔枝三百颗？——诸暨网-凯发官网首页

  古诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”不过，很多人可能不知道，如果真的一口气吃下很多荔枝，就有可能得“荔枝病”。

  “荔枝病”是指进食大量新鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。其实，“荔枝病”本质上就是一种低血糖症。

  荔枝的果肉中除了80%是水分外, 主要含有果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、果胶及维生素c等，尚未发现有毒成分。“荔枝病”的中毒机理目前尚未完全清楚，主要有两种假设：

  第一种，荔枝中含丰富的果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，果糖被人体吸收后，先在肝脏中经一系列酶的催化，转化为葡萄糖供能或转变为糖原贮存，再被组织细胞氧化利用。而大量果糖转化为葡萄糖后可刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素, 使肝脏调低血糖浓度, 导致血液内葡萄糖供应不足，引发低血糖反应。

  第二种，荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸, 具有降低血糖的作用， 并且多食荔枝会影响食欲，减少其他食物的摄入量，致体内贮糖减少, 而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。

  如何预防“荔枝病”？医生表示，吃荔枝一定要适可而止，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5颗。要吃完全成熟的荔枝，没有完全成熟的荔枝中含有的“低血糖毒素”更多，食用后“受伤”风险更高。不要空腹吃荔枝，更不能拿荔枝当食品充饥，最好是在饭后半小时再食用。对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。

  吃荔枝后，一旦出现头晕、恶心、出冷汗等症状，要立即补充糖水或易消化的淀粉类食物（如粥、馒头、面包、大米饭等），严重者应及时就医。需特别注意的是，幼儿如果症状严重，应立即送往医院就诊。

  徐可佳 整理