■朱世平
勤俭节约是中华民族的传统美德。8月份，习近平总书记曾对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。为此，市委宣传部、市商务局、市文化广电旅游局、市市场监管局、市文明办也联合倡议开展市民光盘行动。
光盘行动不应只是说说而已，倡议书一发，我市不少餐饮店以及相关部门积极响应。尤其是餐饮企业的门店，作为营造节俭氛围、制止餐饮浪费的主战场，为顾客提供优质服务的同时，应积极引导文明就餐，杜绝浪费行为。
比如说，市中医医院推出的光盘就送积分券，积分券可以抵餐费。显然，这一举措比喊口号有用。这不，中医医院的员工就积极行动起来了，并逐渐成为一种习惯。
像这样的小妙招还有很多，温德姆酒店的西餐厅准备了一个抽奖箱，顾客在用完餐后叫服务员验收光盘成果，验收通过可以获得一次抽奖机会，奖品为毛绒玩具一份或者甜品一份，验收合格的顾客还将获得5元餐饮代金券。
杜绝浪费先从内部做起，鼎香园尚宴酒店设置举报有奖环节，一旦有员工发现浪费现象就可以举报，公司会给予一定奖励，以此来监督员工减少浪费。
市场监管局大唐所以片区餐饮店日常巡查为契机，在就餐高峰期进店宣传，张贴文明用餐、不剩饭不剩菜宣传海报。倡导顾客就餐光盘行动，把就餐剩饭剩菜纳入餐饮店评级考核标准之一。
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反对餐饮浪费行为，并不是反对正常的、健康的餐饮消费，而是引导消费者适量点餐、剩餐打包，营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚，形成健康文明的生活方式，以餐桌文明带动社会整体文明水平的提升。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们行动起来，做“爱粮节俭”的践行者、“文明餐桌”的倡导者、“制止浪费”的监督者、“文明勤俭”的宣传者。