加强食安风险监测 建设平安健康诸暨——诸暨网-凯发官网首页

　　■谢锦荣
　　
　　食品安全是重大的民生和公共安全问题，关系人民群众身体健康和生命安全。日前，市人民政府办公室印发了《诸暨市食品安全三年行动计划（2018－2020年）》指出，贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，围绕“形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系”，以创建国家食品安全示范城市和浙江省食品安全县市为抓手，认真落实市委、市政府建设“平安诸暨”、“健康诸暨”的决策部署，完善监管工作体系、科技支撑体系和社会共治格局，坚持源头防范、标本兼治，加快推进线上线下相结合的食品安全治理体系和治理能力现代化,确保我市食品安全水平、科学监管水平、产业发展水平走在全省前列。
　　
　　按市食安委要求，启动诸暨市2018年食品安全风险监测工作，开展食源性疾病（包括食物中毒）报告及食源性疾病主动监测，了解我市食源性疾病的发病及流行趋势，提高食源性疾病的预警与控制能力。按照风险监测食品样品数量至少要达到辖区每千人口1件的要求，2018年食品安全风险监测任务数为1160份。对茶叶、酒类、水产动物及其制品、谷物及其制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、调味品、腌腊制食品、肉及肉制品、糕点、豆制品、坚果及籽类、焙烤食品、食用菌及其制品、儿童食品、地方食品和网店自制食品等食品，开展有害元素、生物毒素、农药残留、有机污染物、食品添加剂、生产加工产生污染物、兽药残留及禁用药物、卫生指示菌、食源性致病菌等指标监测。重点抽检餐饮服务环节安全风险高的冷菜间与原料仓库、学校食堂和中小餐饮单位食品。
　　

　　市疾控中心开展食品安全风险监测工作是为我市监督部门了解食品污染动态和强弱水平状况提供了基础资料，分析我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，掌握食品安全状况，及时发现食品安全隐患。2018年度将在前几年的基础上，针对重点污染食品开展溯源调查工作，降低食源性疾病的发生率，保障人民群众的身体健康。落实“平安诸暨”、“健康诸暨”创建目标。