诸暨市家禽须杀白上市 二环内市场禁止卖活鸡——诸暨网-凯发官网首页

 ■记者 黄柳苞 通讯员 徐铁平

    本网讯 昨天，家住福田花园的王女士到祥生新世纪市场买鸡，发现原来卖活鸡、活鸭的摊位配上了冷藏箱，冷藏箱里的鸡、鸭已经杀白去膛，更新鲜的是，每只鸡、鸭的脚上都戴着一蓝一绿两个脚环，一是检疫标识，一是屠宰场标识。

    主城区家禽杀白上市尘埃落定。日前出台的《诸暨市活禽交易管理办法》规定，9月1日起，二环内市场继续禁止活禽交易，全部杀白上市。

    h9n7禽流感疫情爆发后，我市已于5月11日重启二环以外经过评估的33个市场的活禽交易，在这些市场，市民都可以买到活禽，但二环以内区域仍暂停活禽交易。经过一段时间的筹建，经公选出来的家禽定点屠宰企业——市力天食品有限公司，从9月1日起启动机械化屠宰流水线，正式实施家禽定点屠宰，供应市场。与此同时，二环内市场继续禁止活禽交易，全部杀白上市“脚环鸡”。二环内的宾馆、学校、单位食堂，也必须采购“脚环鸡”。市民若想吃活宰的禽类，要到二环外市场才能采购到。

    禁止交易的活禽，包括指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等供食用的家禽和人工驯养繁殖的野生禽类。活禽交易市场，是指活禽批发市场和活禽经营门店（直销点）、农贸市场的活禽交易区等零售市场。目前，二环内8个市场、16个摊位全部与力天公司签订了购销协议，经营杀白禽类。但今后力天也将迎接外地有资质企业的冷鲜禽类产品的冲击，最终归于质、价的竞争。

    《诸暨市活禽交易管理办法》对活禽交易市场也作出了相关规定。限制活禽交易区域外设置的活禽交易市场，其场所内活禽交易、宰杀区域的布局以及相关设施设备的配备、安装等，应当符合国家规定的动物防疫条件。不得在活禽交易市场外开展活禽交易活动；屠宰、出售、运输活禽的，应当按照国家和省有关动物防疫的规定向所在地动物卫生监督机构申报检疫，取得《动物检疫合格证明》后方可从事经营活动。经检疫合格的活禽需要分销的，应当开具检疫信息追溯凭证。从省外调入活禽的，应当按照国家和省有关动物防疫的规定申报备案和报验；活禽交易市场连续经营不得超过10日，每月休市不得少于3日，休市期间对活禽交易、宰杀区域以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对未出售完的活禽，应当于休市前在市场内宰杀后作冷鲜或者冰冻处理，休市期间不得在市场内滞留活禽。