五泄桑果园 一缕清甜引客来——诸暨网-凯发官网首页

    “参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。”看到这句诗，你想到的什么？没错，就是时下受人欢迎的营养鲜果——桑葚。桑葚又名桑果、桑枣，因其酸甜适口、味美汁多深受消费者喜爱。对于不少农家出身的人来说，桑葚不仅是一种水果，更代表了一段美好的童年回忆：碧绿的桑叶，紫红的桑果以及那一张张嘴角吃得发紫的笑脸。这幅画面似乎对现在的孩子来说越来越遥远，但如果你来到山清水秀的五泄镇，有机会走进五泄桑果园，你会发现这一切又显得那么亲切。不仅大人们能重温美好过往，孩子们在品尝美味桑果的同时，也能体会到父母辈小时候的童年乐趣。

    桑果园的主人叫杨文，今年38岁的他是五泄镇唯一的桑葚种植户，执着的追求加上科学的方法让杨文的桑果园在诸暨已小有名气。每年4到5月桑果成熟时节，不少游客来到五泄镇除了一睹飞瀑景观，也是冲着杨文果园里诱人的桑果而来。看着游客拎着一篮篮桑果满载而归，杨文总会露出满足的笑容，而笑容背后历经沧桑。

    一篮桑葚品商机 走上种桑创业路

    杨文是土生土长的五泄镇洩峰村人，刚从学校毕业的他和村里的大多数年青人一样进入了五金加工厂，整天与机器打交道。2001年有一次杨文放假回家，看见村子里许多田地荒芜着就觉得很纳闷，后来问了村里人才知道，原来大伙都觉得务农来钱又少又慢，不如去外面打工赚钱多，就宁可抛荒。

    “我觉得土地闲着挺可惜，就抱着试试看的心态承包10亩种起了桔子。”杨文回忆到，当时村里土地承包价格每亩20元都无人问津。虽然有着初生牛犊不怕虎的干劲，但由于缺乏经验，杨文并未从桔子上掘到人生的第一桶金。2004年桔子成熟前的一次大降温，不仅让杨文颗粒无收，所有的投入也化为乌有。

    失败的经历并未让杨文放弃。一次偶然的机会，杨文去义乌旅游途中看到街边有人在卖桑葚，便随手买了一篮尝个鲜。这种紫红色果实清凉甘甜的口感立马让杨文品出了其中商机：可不可以在村里大规模种植桑葚呢？

    “当时诸暨规模种桑葚的人几乎没有，我就向省蚕桑站寻求帮助。”在省里专家的帮忙下，杨文原来用来种桔子的10亩地全部换种了桑树。但对于杨文的决定，村里人却议论纷纷，觉得这个小伙子是不是“疯”了，竟去种这种随处可见的植物。杨文却并不在意外界的说法，因为他心里坚信，只要自己用心付出就一定会有所收获。

    卖不出去先赠送 找到销售突破口

    按照专家的种植方法，杨文悉心照料着10亩桑树，一年下来亩产也有800斤左右。但这么多桑果，卖到哪里去呢？看着沉甸甸的果实挂满枝头，新的问题让杨文犯难。

    “五泄虽说是旅游胜地，但毕竟客流量有限，而桑果成熟期只有短短1个月，如果这段时间卖不出去，那就只能看着桑果落地腐烂。”杨文除了在五泄景点门外销售，还专门跑到城里，在路边或者菜场里揽生意。

    杨文想尽办法，销售情况却不甚理想，眼看果期将过，却仍有大半桑葚“待字闺中”。最后，杨文作了一个大胆的决定：把销不出去的桑葚送人。“一来不至于浪费，二来也能通过这种方式宣传我的桑果。”对于当时的决定，杨文觉得十分英明。

    第二年桑果成熟前期，杨文改变了以往“单兵作战”的销售策略，依靠农民信箱、电视、报纸等媒介进行宣传，扩大消费群体受众面。加上桑树种植环境绿色无污染，桑果味道可口甜美，很快得到了不少消费者青睐。就这样，五泄桑果园的名气一传十，十传百，采摘品尝的游客纷至沓来，而杨文的桑果种植面积也从当初的10亩扩大到如今的60余亩。

    “今年五泄又免了门票，来玩的旅客多了，来我果园里摘桑葚的自然也就多了，从4月底到5月初就来了有近2000人，停车都排了很长的队伍。”说起今年园内的采摘场景，杨文乐得合不拢嘴。

    科技创新步步走 布局产业新思路

    桑果园人气日益高涨，但却并未让杨文沾沾自喜。“作为一个种植户，时刻保持清醒的头脑是很重要的，现在我最想的就是引进推广桑果新品种，让更多人能从中受益。”经过跌打滚爬，现在已是五泄留勤苑果蔬专业合作社社长的杨文显得更加成熟。

    2011年1月，杨文投资50万，向诸暨市科技局申报了水果新品种桑果的引进和推广项目。引进红果桑大10和白果桑白玉王两个新品种，其桑果亩产能达1500公斤，按每公斤10元计算，亩效益就有15000元。而年产的1500公斤桑叶可用来养夏秋蚕，亩收入预计在2000元以上，合计亩收入便可超17000元，经济效益十分可观。

    “现在赵家等地经常会有人来我这咨询种植桑葚的方法，我也会尽力帮助他们。”杨文坦言，希望通过自己的努力让更多人了解桑葚。

    除了引进新品种，杨文已经把目光投向了更远的食品加工市场。“只要是和土地有关，就得靠天吃饭，桑果成熟时就最怕下雨，雨一下桑果就全掉了，提前采摘的话又难以保鲜，影响口感，所以发展桑葚的深加工产品势在必行。”

    杨文介绍，桑果深加工产品包括了罐头、蜜饯、果汁以及酒类，特别是桑葚酒，在国内、国际市场的需求日益扩大。以100%新鲜桑葚为原料精酿的干红桑葚酒不仅色、香、味俱佳，而且其中所含的花青素、蛋白质都是同类葡萄酒的数倍，保健功效十分显著。

    为了心中的梦想，杨文在5月13日又启程前往浙江农林大学参加全省青年农民培训班。“希望能多与授课教授交流我的发展思路，从中得到新启发”。