江藻出了一位“天鹅哥”——诸暨网-凯发官网首页

    记者 金乔杰

    一次偶然的机会得到三枚天鹅蛋，让江藻镇梓尚阁村的王建平从此与天鹅结下了不解之缘。多年摸索创业，王建平如今成了小有名气的“天鹅哥”，除了诸暨本地人，每年还有不少“老饕”慕名而来，体验当一回吃天鹅肉的“癞蛤蟆”。

    偶得天鹅蛋 拉开传奇序幕

    要了解王建平养天鹅的故事，还得追溯到7年前。那时候王建平和大多数村民一样承包水域养殖珍珠，偶尔也在浦阳江里捕鱼经营。一次与亲戚交谈中，王建平得知亲戚家有人送来一只灰天鹅，而且已经产下三枚天鹅蛋。出于好奇心，王建平从亲戚那要来三枚蛋，并借来亲戚家的天鹅孵蛋。“当时是处于一种好玩的心态来孵蛋，就想看看能不能真孵出天鹅来。”王建平回忆。

    无心插柳柳成荫，20多天之后，三只可爱的小灰天鹅破蛋而出，而且两雌一雄，这让王建平喜出望外：“当时从电视上看到有人养殖天鹅致富的报道，也就有了养天鹅的念头。”

    当时诸暨还没有人养殖天鹅，没处可以“取经”，王建平就通过电视、书籍学习一些养殖天鹅的方法。“养的过程比较顺利，第二年就新孵出了35只灰天鹅，到第三年数量就有300多只。”王建平介绍，现在养殖场有天鹅2000余只，去年最多时达到3000只。

    杂交天鹅 提高鹅种品质

    王建平养殖天鹅的水塘就在浦阳江边，偶尔会有一些野生灰天鹅飞进水塘。“野生的比较怕人，到晚上才飞到塘里，一来二去，养的天鹅和野生的交配，后代就变杂交了。”王建平也发现，杂交的后代产蛋量有了不小提高，“野生的灰天鹅一般能产蛋8到12只，第一代杂交后的天鹅产蛋量提高到20到30只，现在最多一个产蛋期能下80只蛋。”

    随着天鹅数量的逐年增多，新的问题也随之产生。“原来孵化时我们都自己用木头做孵化棚，后来蛋数量实在太多，来不及做。”王建平说，“而且让天鹅自然孵化，孵出率较低，只有10%到80%。”

    为此，王建平特意托人从山东买来一台孵化器，通过机器一次性可孵化1800个蛋，孵出率也在80%以上，大大提高了养殖效率。

    “产蛋量高的鹅我们都会当做种鹅，通过几代繁殖筛选，现在已经形成了一个稳定的品种。”王建平介绍，这种天鹅不仅抗病率高，而且肉质鲜嫩，许多人吃了之后都赞不绝口。

    一段小插曲 动摇不了养鹅决心

    几年来，王建平养殖天鹅的事业蒸蒸日上，去年全年销售了近1000只天鹅。“主要销往诸暨和绍兴，去年光绍兴客人就买去了600只。”但王建平坦言，按照自己养殖规模，去年销售数量其实并不算好。

    “去年下半年一些饭店来预订的明显减少，还有原本当礼物赠送的天鹅蛋来买的也少了。”王建平的妻子王依春告诉记者，因为销量不理想，滞销的天鹅无形中增加了养殖成本，每天光饲料上的花费就在1000元左右。面对现状，王建平却显得很乐观：“现在正值产蛋期，虽然去年少卖了些，但蛋产量上去了，也不算亏。”

    下一步，王建平打算申请营业执照，为自己的灰天鹅注册商标，逐步走上正规化经营道路。“原来有些人用家鹅假冒我的天鹅卖，不仅欺骗了买的人，也给我养的天鹅带来了不小负面影响” 。

    今年48岁的“天鹅哥”心中，还怀揣着一个美好愿景：“除了自己经营，我也希望日后能推广灰天鹅养殖，让它也成为我们江藻的一个特色农产品，带动全镇老百姓致富。”