“野味”配送中心提前“火了”——诸暨网-凯发官网首页

    记者 寿祈祺 通讯员 许文娟

    本报讯 临近年关，你开始订年货了么？开始准备年夜饭的食材和走亲访友的礼品了么？如果你是个讲究“腔调”的食客，也许一道稀奇的“野味”不可或缺，比如梅花鹿肉、鳄鱼肉、豪猪肉等等。

    这是记者从淀塘畈休闲农庄获悉的，农庄今年力主打造的“野味”配送中心正在快马加鞭建设中，这些美味的“野味”也有望在年前走进寻常百姓家，成为年夜饭餐桌上一道最“亮”的美食。

    可眼下，“野味”配送中心还没正式对外营业，却有不少消费者因为看到了本报的报道，慕名前去订购。“其中有单位食堂，有市区的土菜馆，还有一些家庭主妇，他们都看到了农庄将建成‘野味’配送中心的消息，纷纷打电话来咨询。”淀塘畈休闲农庄的董事长蔡文光说，其中次坞镇一位正在操办喜宴的市民订购了80只野鸭、野鸡。

    其实，自农庄开办以来，蔡文光就因地制宜，大量引进珍稀野味就地圈养。曾在淀塘畈游玩过的市民一定看到过野鸡、野鸭、鸵鸟、梅花鹿、鳄鱼、甲鱼、野山龟、豪猪等平日里难得一见的动物，还能看到观音菜、救心菜、枸杞菜、水芹菜等稀有蔬菜。蔡文光说自己的初衷只是想把农庄做成休闲观光，把餐桌做得绿色环保。可如今他由网上购物创想联篇，他从快节奏的市民的需求着眼，从禁捕禁猎野生动物中把握商机，大力打造淀塘畈“野味”配送中心。

    “目前我们正着手办理相关证照，标准化屠宰中心也即将竣工，货源渠道已经开通，野菜类的供销基本就绪，营销配送人员已各就各位，可以说是整装待发。”蔡文光说，春节将近，市民只需拨打订货热线，一桌令人双颊生津的“野味”就会即时呈现。